工事の進行状況
こんばんは！ 4月も明日30日で終わりですね。 因みに明日４月30日は社長のBirthday🎂 出逢いから38年の付き合いです。 あ！歳ばれちゃいますね"(-""-)" 写真は先週の現場です。 着々と工事の方も進んでおります。...
チョコレートブラウニーとブルーベリーマフィン(^^♪
こんにちは！ 先週の今頃は秋田に～早いですね。もう一週間! 4月も今週で終わり週末はGW突入(*^_^*) 毎日があっという間。ショップオープンまで忙しくなりそうです。 今日は、RISAちゃん作チョコレートブラウニー、ブルーベリーマフィンの紹介！...
突撃！いざ秋田!(^^)! 最終日
秋田2泊3日の出張も4/22最終日 連日飲み過ぎですが…しっかり朝温泉♨に入り、美味しい秋田のお米で朝食をいただきました。 菅社長に道の駅をご紹介いただきました。 農家さんが作った野菜がいっぱい！ タラの芽、アスパラガス、ふくたち、いぶりがっこ等購入しました。...
突撃！いざ秋田!(^^)! part2
4/21 秋田にきて2日目の朝です。 本日のタイムスケジュールも菅社長様のご紹介で、お隣横手市の商工観光部の方と農家さん10名の方々と、手塩にかけて作られてる野菜や果物のお話を聞くことができました。 今まで見たこともない野菜や果物に興味を持ち、是非ショップで取り扱いたいと感...
突撃！いざ秋田!(^^)! part1
時は4/20... 以前商談会でお世話になった菅社長（レストラン シェ・アラジンのシェフ）を訪ねて秋田2泊3日の旅！ 菅社長に農家さんをご紹介いただきたくさんの農家さんとお話できる機会を作っていただきました。 大変お世話になり、ありがとうございました。...
工場潜入
以前商談会で中西ハムさんのブースにお邪魔させて頂いたご縁で、本日は熊谷の本社・ 工場に行ってきました。 中西ハムさん、お忙しい中工場見学までさせて頂き本日は大変お世話になりました。 ハムやベーコン、ウインナーのできるまでの工程を拝見し、ますますファンになりました。...
第1回勉強会
お店で使用する調理機器の勉強会、クッキングライブに行ってきました。 とても優れた機能で何でもできちゃう(^^♪ 驚いた！！ 焼きたてクロワッサンも時間、数量限定で提供予定です。 シーズン、その他のシーンに合わせた料理を展開していけたらと考えてます。 次回の勉強会は6月！...
ワンプレート
ワンプレートのご紹介(*^^)v いつものハンバーグやコロッケもワンプレートで 盛り付けるとちょっとCafé気分(^^♪ これは因みに我が家の歴代晩ごはんです。(笑) こんな感じのlunchも考えてます。 #料理
キッシュとバナナブレッド
RISA作 キッシュ＆バナナブレッド オリジナルサラダとキッシュやホットドッグ、サンドイッチ、ハンバーガー、その他、マフィンやブレッド フレッシュジュースでランチはいかがですか？ こんな感じで提供していきたいと思っています。 #料理
サラダいろいろ
自分の好みの野菜とtoppingにアレンジした ドレッシングで… カラダにやさしいをおいしく!(^^)! みなさんと一緒に楽しみたいと思いますので 組み合わせのリクエストがあれば是非教えてくださいね(^_-)-☆ #料理